此次學習首先是關于食品安全快速檢測技術基礎知識以及食品快速檢測的定義、應用、優(yōu)缺點及發(fā)展規(guī)劃做了重點了解。二是實地參觀了山東商業(yè)職業(yè)技術學院食品檢測中心，對抽樣采樣、樣品的管理與分發(fā)、樣品的采集與制備等流程進行了全面深入的學習，對規(guī)范日后檢驗檢測工作的流程提供了借鑒，增強檢測知識，擴大了檢驗人員的知識面。三是觀看現(xiàn)場演示食品快速檢測儀器操作方法。利用多功能食品安全檢測儀、農藥殘留檢測儀、農殘快檢測試藥水等多種食品快檢設備與試劑，進行蔬菜的農藥殘留檢測實驗.

      檢測員龐艷娜說：“通過這次省商務廳安排的學習，學到了更加系統(tǒng)專業(yè)的檢測技能，在工作上能幫助銀田市場進一步規(guī)范和完善食品安全快速檢測篩查要求，為推進農產(chǎn)品追溯體系建設工作夯實了基礎�！�

            圖  龐艷娜

            文  王田田