在公司大戰(zhàn)略的引領下酒店管理部在2020年11月2日朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心召開了改革與管理重要工作部署會議。為提經(jīng)營業(yè)績和提高服務品質打下良好的基礎，酒店管理部是重要改革中的一環(huán)，陸云強調要注重改革實效。要取得改革的最終成功，必須注重改革實效，激發(fā)改革動力，調動管理人員和全體員工的積極性，為改革出謀劃策和添磚加瓦。

會議主要內容圍繞酒店部全面深化改革事宜展開，分析總結朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心當前所存在的問題、面臨的現(xiàn)狀、積累的經(jīng)驗。研究部署朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心深化改革、加強管理的重要意義、各項措施以及提高的方向及階段安排。會議由酒店管理中心負責人何建同志主持，貴州銅仁吉陽旅游開發(fā)有限公司執(zhí)行董事兼總經(jīng)理陸云同志出席會議、公司督導組組長林亦強同志、督導組成員田必興、行政人事部楊勤列席會議。

針對目前人員情況及酒店管理中心現(xiàn)狀，酒店管理中心負責人何建同志對第一階段深化改革方案具體推進做了如下安排：

第一，全面開展全員展開服務禮儀基本服務禮儀禮貌培訓，全面開啟晨會和夕會培訓模式，強化服務意識，強化服務敬語，強化服務標準。特別是前廳部、客房部、餐飲部、等對客部門一定要保證晨會及夕會培訓方式的全面召開，并常抓不懈，全方位展現(xiàn)酒店服務人員的最親切的微笑和最真誠的服務。

第二，由安保部負責人高國寶牽頭組織全體員工消防演練，包含二大板塊消防安全知識理論培訓課、消防器材現(xiàn)場模擬演練（包含：滅火器、防毒面具、滅火毯、煙感器）、保安部消防隊員消防演練拉練（消防水帶連接、消防栓滅火、油鍋滅火、擔架護送傷員、客房樓層模擬火災逃生等），全員參與，保障公司和客人的生命財產(chǎn)安全。做好每日巡視記錄和安全隱患排查工作，鍛煉一支能上能干過硬的保安隊伍，全天候的保障客人吃、住、娛的人身安全和客人財產(chǎn)安全。

第三，   由客房部負責人楊益群將客房工程維修問題匯總分區(qū)域匯總成冊后上報，提出初步解決思路和方案上報公司，對工程所需材料上報采購計劃。對入職新員工建立體系化的培訓計劃和實施方案，從鋪床、清潔、標準操作程序，全部掌握，有培訓、有檢查、有考核，只有達到標準合格后方可上崗，保障客人從在住期間所有服務都能符合酒店標準和規(guī)范要求。

第四，由行政人事部負責人楊歆負責制定酒店全體員工的培訓方案，全面啟動全員基礎培訓和新員工入職培訓《公共課程》，制定中長期的培訓計劃方案，各部門負責人主講對應板塊，從而快速提升酒店員工職業(yè)素養(yǎng)，員工就是企業(yè)的財富，員工就是企業(yè)核心競爭力，員工就是服務標準保障者，所有我們要盡最大可能把員工培訓做好，做到位。

第五，由各部門第一負責人全面制定開展業(yè)務技能培訓大比拼：客房鋪床技能比賽、餐廳擺臺比賽、前臺業(yè)務比賽、保安交通指揮手勢比賽等，業(yè)務技能是酒店關鍵服務內容，構建系統(tǒng)化、科學化、規(guī)范化、運行有效的技能培訓機制體系，讓一個新員工到一個合格員工，量化執(zhí)行標準。

陸總首先對酒店部的各項工作表示肯定，表達了對酒店管理中心未來發(fā)展的期許，對下一步的酒店管理中心的重心工作方向做了指導。陸總強調，要進一步強化培訓加強同行業(yè)間的交流：找短板樹標桿、拓視野開眼界、強信心轉觀念，形成比學趕超的學習氛圍。同時也指出了目前酒店管理中心存在的問題指導酒店管理中心更加全面、細致、認真的工作，去實現(xiàn)人生價值！

扎實推進公司全部改革的決策部署，充滿信心，保持定力，不斷強化改革創(chuàng)新的政治自覺和行動自覺，拿出改革的決心和勇氣，提升改革的智慧和技巧，不斷開拓高質量發(fā)展的新境界。

通過本次會議的召開，使酒店管理中心各部人員進一步認清了形勢、統(tǒng)一了思想、增強了信心，定將上下一心全力以赴的推進酒店的深化改革：強化管理能力、提升管理水平、增強競爭能力！

文：楊歆

圖：群圖